La cúrcuma en tu dieta

Algunas de las recetas de este plan incluyen curry, una combinación de distintas especias aromáticas, entre ellas, la cúrcuma, una raíz con beneficios para la salud comprobados: alivia el malestar estomacal, es un gran antiinflamatorio, mejora la función hepática, entre otros. Puedes consumirla en tus guisados o, bien, prepararte una deliciosa y muy de moda ‘leche dorada’ que consiste en una base de leche vegetal (coco, arroz, almendra, soya) caliente, infusionada con canela, clavo, cardamomo, jengibre, pimienta y cúrcuma. Cuela y endulza con miel.