MOUSSE DE CHOCOLATE Y FRAMBUESA

Funde 2 tazas de chocolate oscuro a baño María. Deja enfriar un poco. Bate 2 barras de queso crema, integra 2 tazas de crema para batir y remueve hasta que monte. Envuelve el chocolate en la mezcla y coloca en moldes para cupcakes con sus respectivos capacillos. La receta es para cuatro porciones. Agrega algunas frambuesas y deja enfriar durante mínimo dos horas. Decora con hojitas de menta y disfruta.