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Un hogar en el caribe.

Por Jorge Alférez

Las culturas antiguas que se establecieron en la Riviera Maya promovían la conexión entre mente, cuerpo y alma para conseguir una formación espiritual muy especial. A la fecha, diversos complejos y atracciones turísticas de la localidad mantienen y comulgan con estos ideales. Tal es el caso de Our Habitas Tulum, el resort ubicado en el corazón de la ciudad maya que implementa estos usos y costumbres para vivir una experiencia ancestral y sensorial completa.

Desde la llegada al hotel, te reciben con una ceremonia de bienvenida, mediante la cual, limpian energías y te invitan a estar abierto a lo que la riqueza del lugar tiene para ofrecer. Asimismo, y día con día, llevan a cabo diversas actividades como meditaciones, clases de yoga, purificaciones prehispánicas, Sound Healing -técnica tropicalizada que suma al proceso de sanación, instrumentos y elementos locales-, Voice Alchemy y más. Todas ellas con la finalidad de conectar y explorar diversas áreas de nuestro interior.

También, el complejo cuenta con un Wellness Center, el cual ofrece una variedad de servicios y tratamientos con la misma finalidad, consiguiendo así, no solo un momento de relajación, sino uno de transformación.

Propuesta gastronómica

La oferta culinaria a cargo de Luis Briceño se puede encontrar en Moro, restaurante de Our Habitas, que ofrece desayunos, comidas y cenas, y tiene como eje central a la alimentación a base de vegetales, sin embargo, no deja de lado a los mariscos, con la pesca fresca del día. El sello característico: alimentos a las brasas, cortesía del horno

@habitastulum

de leña con el que cuentan y el cual le da un toque único a todos los platillos que pasan por él. Mención especial al equipo del restaurante y bar que atiende con la mejor disposición, atención y amabilidad a todo aquel que los visita.

La cocina presenta una fusión entre los sabores mexicanos y los de medio oriente. Entre los imperdibles del menú se encuentran el Tabbouleh de maíz, las coles de Bruselas a la parrilla, la coliflor al horno y la gran variedad de hummus con base en diversas verduras que allí preparan.

Contenido

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2023-09-01T07:00:00.0000000Z

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Editorial Televisa