Aburridas comidas

Porque no tienen nuestra salsa secreta

Adaptado de This Will Make It Taste Good, por la genio de la comida Vivian Howard. Consigue una copia y deleita tus ojos con más recetas deliciosas para animar tu día en el trabajo.

2 cabezas de ajo (aprox. unos 20 dientes), pelados. 2 ∕3 de taza de aceite de oliva extra virgen

1 taza de hojas de

albahaca frescas

¼ de taza de hojas de

perejil fresco

¼ de taza de eneldo fresco (puedes usar también menta, o cilantro) ¼ de taza de cebollitas picadas (solo las partes verdes) ½ taza de parmesano 3 cucharadas de jugo de limón 1½ cucharaditas de sal kosher

Ralladura de 2 limones

1. Pon el ajo y el aceite de oliva en un sartén a fuego lento

(esto podría tomarte hasta 20 minutos). Si comienza a chisporrotear, sácalo y déjalo enfriar un poco antes de llevarlo al fuego otra vez. Ya que los ajos se pongan suaves, déjalos enfriar completamente.

2. Añade los ajos y todos los ingredientes restantes en la poderosa licuadora que tienes. Déjalos hasta que la mezcla se ponga suave y verde. LOS INGREDIENTES

3. Ahora, agrégalo EN TODO. Incluyendo esta ensalada influencer, a la izquierda, con cebollas rojas en escabeche (remoja algunas en vinagre y sal), toronjas, naranjas, mandarinas e hinojo. Es una belleza, ¿verdad?