EMPANADAS DE HOJALDRE DE QUESO CON GUAYABA

TIEMPO: 60 MIN. PORCIONES: 4 DIFICULTAD: BAJA

500 g de pasta hojaldre Harina para extender

1 paquete de queso crema

1 ate de guayaba

1 huevo batido

1/2 taza de azúcar

1. Extiende el hojaldre con ayuda de un rodillo sobre una mesa enharinada y corta cuadros del tamaño de una servilleta regular.

2. Agrega a cada porción de pasta una cucharada de queso crema y una cucharada de ate de guayaba, ciérralas esquina a esquina, pega las orillas con huevo y presiona para sellarlas bien.

3. Barniza con huevo y espolvorea azúcar encima.

4. Hornea a 180 ºc durante 30 minutos y sirve.