Pay de nuez

TIEMPO: 80 MIN. PORCIONES: 8 DIFICULTAD: BAJA

2 tazas de nuez picada 3 huevos de cucharada de sal 1 taza de miel de maple 250 gr de harina 125 gr de mantequilla en cubos pequeños cucharadita de sal de taza de agua fría 2 cucharadas de miel 1 cucharada de azúcar glas

1. Mezcla la nuez con los huevos, sal, azúcar y miel de maple, reserva.

2. Cierne la harina con la sal, bate con la mantequilla y agrega el agua poco a poco.

3. Amasa hasta tener una masa lisa, refrigera durante 30 minutos y estira con rodillo.

4. Acomoda la masa en la base de un molde para pay, agrega la mezcla de nuez y hornea a 180 °C durante 40 minutos.

5. Espera que se enfrié, corta, espolvorea azúcar glas y termina con la miel.