Panqué de macadamia con crema batida

TIEMPO: 60 MIN. PORCIONES: 4-6 DIFICULTAD: BAJA 3 tazas de harina 180 gr de mantequilla 200 gr de azúcar 5 huevos 1 cdita. de vainilla 1 cdita. de polvo para hornear taza de yogur natural 1 taza de macadamia picada 2 duraznos en gajos 1 taza de crema batida taza de uvas verdes en cuartos 2 cucharadas de miel taza de macadamia rallada

1. Acrema la mantequilla con el azúcar hasta que esté suave, sigue con los huevos de uno por uno, agrega la vainilla, harina, polvo para hornear y macadamia picada.

2. Vierte la mezcla en un molde engrasado y enharinado.

3. Hornea a 180 °C durante 40 minutos.

4. Espera a que enfrié y desmolda.

5. Unta crema batida sobre el panqué, agrega gajos de durazno, uvas y macadamia rallada, termina con la miel.