Lomo envuelto en tocino con salsa de maple

TIEMPO: 60 MIN. PORCIONES: 4 DIFICULTAD: BAJA

1 kg de lomo de cerdo kg de tocino en láminas kg de coles de Bruselas 1 taza de miel de maple 5 cucharadas de soya

1. Cubre el lomo con láminas de tocino y coloca con las puntas hacia abajo para que no se desenvuelvan, agrega las coles.

12. Mezcla el maple con la soya y pimienta.

3. Baña con la mezcla anterior y hornea a 200 °C durante 35 minutos o hasta que esté cocido.

4. Corta en rebanadas y sirve.