Zanahorias rostizadas y col de bruselas

TIEMPO: 40 MIN. PORCIONES: 4 DIFICULTAD: BAJA

1 kg de zanahorias peladas 2 tazas de coles de brúcelas cortadas por mitad taza de nuez troceada 1 taza de miel de maple 4 cucharada de soya natural taza de hojas de tomillo fresco tazade mantequilla derretida

1. Mezcla la soya con el maple, tomillo y mantequilla, coloca las zanahorias con las coles en una charola y baña con la mezcla anterior, salpimienta.

2. Hornea a 180 °C durante 25 minutos.

3. Sirve y termina decorando con la nuez.