Tu aliado: el frijol

Los frijoles, también llamados legumbres, son una gran fuente de proteína vegetal y aportan mucha fibra y minerales. Ayudan a mejorar los niveles de colesterol en sangre, una de las principales causas de cardiopatías. Debemos incluir al menos una porción diaria de ellos, y en México tenemos la fortuna de disponer de 70 de las 140 especies que existen en el mundo. Por ejemplo, los frijoles vaquita, una variedad ‘exótica’ de las regiones del Estado de México y Morelos, o el pinto, muy típico del norte de nuestro país. Además de comerlos en caldo o molidos, inclúyelos en tus ensaladas y pastas. ¿Lo habías pensado?

De acuerdo con el Consejo Americano de Ejercicio (ACE, por sus siglas en inglés), las caminatas vigorosas reducen los antojos. Acelera el paso de vez en cuando, ya que caminar a una velocidad regular no quema demasiadas calorías. Hacerlo diario, 20 minutos, es un buen inicio. Realiza intervalos de mayor intensidad de entre uno o tres minutos.