Crema de zanahoria
4 porciones | 30 minutos
Ingredientes
8 zanahorias troceadas
1 diente de ajo
1 cucharada de jengibre picado
½ taza de mantequilla
1 litro de caldo de pollo
1 taza de leche de coco
4 cucharadas de miel
5 zanahorias en láminas delgadas
2 cucharadas de ajonjolí garapiñado
½ taza de hojas de cilantro
Preparación
1. Sofríe la zanahoria, ajo y jengibre con la mantequilla, cuando comiencen a dorar agrega el caldo de pollo y cuece hasta que estén suaves. Licua la mezcla con la leche de coco y miel, rectifica el sazón y sirve.
2. Decora con láminas de zanahoria, cilantro y ajonjolí solo o garapiñado.
DETOX 2022
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2022-01-10T08:00:00.0000000Z
2022-01-10T08:00:00.0000000Z
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Editorial Televisa