Elotes asados

4 porciones

Ingredientes

1 elote amarillo

1 elote morado

1 elote blanco

1 elote rojo

4 cucharadas de mantequilla

¼ de taza de perejil picado finamente Sal al gusto

Preparación

1. Enciende el carbón.

2. Coloca los elotes sobre el grill durante 15 minutos dando vuelta de manera constante para evitar que se quemen y retira.

3. Inmediatamente antes de que se enfríen agrega una cucharada de mantequilla a cada elote y espolvorea con perejil y sirve.

4. Puedes acompañar con mayonesa, chile piquín molido, unas gotas de limón y queso fresco rallado.