Minihamburguesa doble con tocino

8 porciones

Ingredientes

500 g de carne molida 1 huevo

2 cucharaditas de paprika 1 cucharadita de orégano seco

1 ramita de cilantro molido 3 cucharadas de mostaza en grano

cucharadita de comino molido

8 bollos pequeños

200 g de queso emmental 1 piña cortada en rebanadas 250 g de tocino taza de mayonesa 2 cucharadas de salsa inglesa Tallos de cebollín

1 cebolla morada

2 jitomates

Hojas de lechuga, las necesarias

Sal y pimienta

Preparación

1. Procesa la carne con el huevo, la paprika, la mostaza, el cilantro, el orégano y el comino, salpimienta. Forma las hamburguesas.

2. Pon en el grill las carnes, las rebanadas de piña y el tocino.

3. Pasados tres o cuatro minutos voltea la carne y pon encima el queso para que se derrita.

4. Mientras tanto, mezcla la mayonesa con la salsa inglesa y los tallos de cebollín finamente picados.

5. Monta las hamburguesas: pon una carne en cada base, encima distribuye lechuga, jitomate, cebolla, cubre con la mayonesa y ciérralas. Sirve.