AVENA CON PLÁTANO Y CREMA DE CACAHUATE

INGREDIENTES

• 1 litro de leche

• 1 cdita. de extracto de vainilla

• 1 raja de canela

• 2 tazas de avena

• 2 plátanos en rodajas

• 1 taza de crema de cacahuate

• taza de nuez picada

• 1 cda. de azúcar mascabado

• taza de cacahuate pelado y tostado

PREPARACIÓN:

1. Calienta la leche con el extracto de vainilla y canela. Cuando comience a hervir, agrega la avena y cuece a fuego bajo durante 5 minutos.

2. Sirve en tazones, añade rodajas de plátano, crema de cacahuate, nuez, 1 pizca de azúcar y decora con cacahuate troceado.