HOJALDRE DE FLOR DE CALABAZA CON QUESO
INGREDIENTES:
• 300 g de hojaldre
• 1 huevo
• 1 manojo de flores de calabaza
• 2 cebollas cambray
• 1 taza de queso parmesano rallado
• 1 chile jalapeño rojo
• 4 calabacitas chicas cortadas en láminas
• 1 barra de queso de cabra
• barra de queso crema
• 3 cdas. de crema para batir
• taza de pesto
• Sal y pimienta
PREPARACIÓN:
1. Extiende el hojaldre a un grosor de 2 monedas y corta en rectángulo.
2. Barniza con el huevo, pica con un tenedor y hornea a 170 °C durante 20 minutos.
3. Acrema el queso de cabra con el queso crema y la crema para batir.
4. Unta la mezcla sobre el hojaldre y acomoda la calabacita, flor de calabaza, chile jalapeño y cebolla cambray.
5. Añade una pizca de sal.
6. Vuelve a hornear durante 10 minutos y termina con el parmesano y el pesto.
LOS FAMOSOS
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2023-01-23T08:00:00.0000000Z
2023-01-23T08:00:00.0000000Z
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Editorial Televisa