Salónica

La segunda ciudad de Grecia se asentó en el corazón de grandes imperios durante dos milenios. Hoy día ofrece sitios históricos junto con algunos de los mejores lugares para comer y disfrutar la vida nocturna del país.

Cualquier introducción a Salónica debe iniciar por la PLAZA

DE ARISTÓTELES, diseñada por el arquitecto francés Ernest Hébrard tras un incendio que arrasó con las laberínticas calles de la ciudad en 1917. Observa el sofisticado HOTEL ELECTRA PALACE con su restaurante en la azotea y el gran

CINEMA OLYMPION antes de dar un paseo por los casi cinco kilómetros del malecón (electrahotels.gr).

Aquí las vistas del MONTE OLIMPO compiten con maravillas como la ESTATUA DE ALEJANDRO MAGNO de seis metros de altura y los PARAGUAS de acero del escultor George Zongolopoulos, instalados para celebrar la designación de la ciudad como Capital Europea de la Cultura. Otro ícono en este tramo junto al agua es la TORRE

BLANCA (llamada Torre del León por los conquistadores otomanos del siglo xv, quienes la construyeron para sus defensas), alberga una exposición permanente que celebra el pasado y el presente multicultural de Salónica (lpth.gr).

Continúa en el MUSEO JUDÍO DE SALÓNICA, que cuenta la historia de la alguna vez próspera población judía de la ciudad (que se remonta a su fundación, en 315 a. C.) y que fue prácticamente aniquilada en el Holocausto (jmth.gr).

Un paseo corto te lleva al bien conservado AGORA

ANTIGUO, el corazón de la vida pública en la época romana. Hoy día, los jóvenes creativos acuden en masa a las exposiciones de arte que se celebran en la cercana NITRA

GALLERY y BEY HAMAM, la casa de baños otomana más antigua de la localidad. Mientras tanto, en el puerto, los almacenes abandonados se transforman en lugares dinámicos: no te pierdas MOMUS - MUSEO DE FOTOGRAFÍA

DE SALÓNICA o MOMUS - CENTRO EXPERIMENTAL DE TEATROS (nitragallery.com momus.gr).

Si explorar te abrió el apetito, estás en el sitio correcto: considerada la capital culinaria de Grecia, Salónica se enorgullece de sus sabores de Anatolia y Medio Oriente. Da un vistazo al reconfortante mezze en FULL TOU MEZE y mariscos en MAREA SEA SPIRIT (fullmeze.gr; mareaseaspirit.gr).

Por la noche, los estudiantes bailan en los callejones de

LADADIKA, el antiguo distrito de comerciantes de aceite y especias, y a lo largo de VALAORITOU. Visita VOGATSIKOU 3 con su extensa lista de ginebra y dirígete a THE BLUE CUP para disfrutar cocteles modernos. Termina con el estilo salónico en AIGLI GENI HAMAM, una casa de baños otomana que hoy es un restaurante-club (vogatsikou3.gr; facebook.com/thebluecup.gr; aigligenihamam.gr). CÓMO HACERLO: reserva un recorrido a pie con Thessaloniki

Urban Adventures (thessalonikiurbanadventures.com). —HI

DESDE ARRIBA: estatua de un soldado frente a la Torre Blanca, Salónica; las ruinas del tholos, ahora parte del Patrimonio Mundial de la UNESCO de Delfos. El templo circular, hecho de mármol y piedra caliza, fue construido entre 380 y 360 a.C.