EL CONOCEDOR EN BALTA

El restaurante francés dió la bienvenida al chef Alejandro Zárate con su nuevo menú, en el que combina sabores de las costas de México y del Mediterráneo; incluye desde aguachile de chile ancho y camarón azul hasta falafel de habas y quelites o chuletitas de cordero con mole de Atocpan. Además, la vista a la ciudad en el piso 12 le suma puntos. Sin duda, es un viaje gastronómico que no pueden dejar de compartir juntos. Sofitel Mexico City Reforma: Paseo de la Reforma 297, Cuauhtémoc, CDMX. IG: @baltamexico