...Conoce la Hamburguesa de Aguacate

1 aguacate, cortado a la mitad, deshuesado y pelado Yogur griego sazonado con un chorrito de aceite de oliva y una pizca de sal

Arúgula

Salmón ahumado

Unas rodajas delgaditas de rábano

Jugo de limón

Aceite de oliva y semillas de ajonjolí negro

Coloca la mitad del aguacate en un plato, con el lado cortado hacia arriba.

Añade una cucharada del yogur preparado en el huequito central del aguacate. Pon encima una capa de arúgula, salmón ahumado y rodajas de rábano.

Rocía con jugo de limón.

Cubre con la otra mitad del aguacate.

Vierte aceite de oliva sobre la hamburguesa y esparce las semillas de ajonjolí negro en la parte superior antes de comértelo (o compartirlo).