Chistorra con cerveza

TIEMPO: 40 MIN. + MARINAR 4 HRS. PORCIONES: 4

500 g de chistorra

2 tazas de cerveza

4 dientes de ajo picados

4 cdas. de perejil picado cdita. de pimienta

1 cdita. de flor de sal o sal de mar

1. Marina la chistorra en cerveza alrededor de 4 horas.

2. Escurre y dora en una sartén a fuego medio, agrega el ajo y el perejil.

3. Incorpora la cerveza con la que se marinó.

4. Cuece hasta que la cerveza se reduzca casi por completo.