Piña a la parrilla rellena de arroz con leche

TIEMPO: 15 MIN + INFUSIÓN PORCIONES: 4 DIFICULTAD: BAJA

1 piña

1 taza de arroz para sushi

1 1/2 taza de agua

1 taza de leche

1 taza de leche condensada

1/2 taza de leche evaporada

1 cucharadita de canela en polvo

1/2 taza de coco tostado

1. Calienta el arroz con el agua, cuece durante 13 minutos a fuego bajo a partir del hervor.

2. Mezcla las leches con el arroz y reserva.

3. Asa la piña a la parrilla, saca el relleno y pícalo en cubos.

4. Sirve el arroz en la piña, agrega los cubos reservados, termina con canela en polvo y coco tostado.