Tacos de asada al carbón con tuétanos
TIEMPO: 30 MIN. PORCIONES: 4 DIFICULTAD: BAJA
12 tortillas de maíz
400 g de rib eye corte delgado
1 aguacate en cubos cebolla picada
4 cdas. de cilantro picado
4 piezas de tuétano largas
2 jitomates
1 chile serrano
1. Tatema los jitomates y el chile en un comal.
2. Muele en un molcajete con un poco de sal.
3. Asa los tuétanos y la carne en una parrilla de carbón, corta en láminas.
4. Sirve la carne en tacos, agrega tuétano y termina con aguacate, cilantro y cebolla.
5. Acompaña con salsa roja.
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2023-06-01T07:00:00.0000000Z
2023-06-01T07:00:00.0000000Z
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Editorial Televisa