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Tacos de asada al carbón con tuétanos

TIEMPO: 30 MIN. PORCIONES: 4 DIFICULTAD: BAJA

12 tortillas de maíz

400 g de rib eye corte delgado

1 aguacate en cubos cebolla picada

4 cdas. de cilantro picado

4 piezas de tuétano largas

2 jitomates

1 chile serrano

1. Tatema los jitomates y el chile en un comal.

2. Muele en un molcajete con un poco de sal.

3. Asa los tuétanos y la carne en una parrilla de carbón, corta en láminas.

4. Sirve la carne en tacos, agrega tuétano y termina con aguacate, cilantro y cebolla.

5. Acompaña con salsa roja.

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2023-06-01T07:00:00.0000000Z

2023-06-01T07:00:00.0000000Z

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Editorial Televisa