EMPANADAS DE HOJALDRE DE QUESO CON GUAYABA

TIEMPO: 60 MIN. PORCIONES: 4 DIFICULTAD: BAJA

500 g de pasta hojaldre Harina para extender 1 paquete de queso crema 1 ate de guayaba 1 huevo batido 1/2 taza de azúcar 1. Extiende el hojaldre con ayuda de un rodillo sobre una mesa enharinada y corta cuadros del tamaño de una servilleta regular. 2. Agrega a cada porción de pasta una cucharada de queso crema y una cucharada de ate de guayaba, ciérralas esquina a esquina, pega las orillas con huevo y presiona para sellarlas bien. 3. Barniza con huevo y espolvorea azúcar encima. 4. Hornea a 180 ºc durante 30 minutos y sirve.