SCONES DE FLORES

TIEMPO: 40 MIN. PORCIONES: 4 DIFICULTAD: BAJA

2 tazas de harina 70 g de mantequilla 1/2 cucharadita de sal 1 cucharadita de polvo para hornear 1 taza de crema 1 cucharadita de extracto de vainilla 3 cucharadas de azúcar 1 taza de mezcla de flores comestibles 1 huevo 1. Mezcla los ingredientes secos y procesa a pulsos con la mantequilla hasta obtener una mezcla arenosa. 2. Integra la crema con espátula, sin amasar, forma los escones y barniza con huevo, decora con las flores. 3. Hornea a 180 ºc durante 20 minutos.