Brochetas de camarón con chistorra

BROCHETAS CON CHISTORRA TIEMPO: 40 MIN. PORCIONES: 4 DIFICULTAD: BAJA 8 camarones grandes 1 pimiento morrón verde en cubos cebolla morada en cubos 300 gr de chistorra en rodajas 2 tazas de cerveza oscura taza de jugo de limón 3 cucharadas de aceite de oliva taza de hojas de perejil taza de salsa verde Palillos brocheteros 1. Mezcla el jugo de limón con la cerveza y marina la chistorra con los camarones durante media hora. 2. Escurre y forma brochetas con los pimientos y la cebolla. 3. Asa en una parrilla con aceite de oliva y retira cuando estén cocidas, luego salpimenta. 4. Termina con hojas de perejil y acompaña con salsa.