Conchas de almejas gratinadas
TIEMPO: 40 MIN. PORCIONES: 4 DIFICULTAD: BAJA
8 almejas garra de león
1 taza de espinacas cocidas y picadas
5 cucharadas de mantequilla
1 taza de harina
1 tazas de leche taza de vino blanco
1 taza de queso parmesano rallado
1. Calienta 4 cucharadas de mantequilla en una sartén, añade la harina sin dejar de mover e integra el vino y la leche de poco en poco; salpimenta.
2. Pica el relleno de las conchas y fríe en una sartén con el resto de la mantequilla.
3. Agrega las espinacas y salsa blanca.
4. Sirve en las conchas, cubre con el parmesano y hornea a 180 °C durante 10 minutos.
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2023-03-01T08:00:00.0000000Z
2023-03-01T08:00:00.0000000Z
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Editorial Televisa