ARROZ VERDE CON POBLANO

2023-01-09T08:00:00.0000000Z

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Editorial Televisa

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PLATILLO PRINCIPAL / ARROZ

TIEMPO: 60 MIN. PORCIONES: 4 DIFICULTAD: BAJA 1 tazas de arroz arbóreo 3 tazas de caldo de pollo 1 chile poblano tatemado y limpio taza de granos de elote amarillo 1 taza de queso manchego rallado taza de queso parmesano Aceite suficiente para freír 1. Licua el caldo con el chile poblano. Fríe el elote en una cacerola con aceite caliente y cuando comience a dorar, incluye el arroz con la mitad del caldo y el resto de poco en poco. 2. A la mitad de la cocción, agrega el queso manchego y la mitad del parmesano; salpimenta. 3. Sirve en un refractario para horno y añade el resto del queso parmesano, hornea a 180 °C durante 10 minutos y sirve.

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