ARROZ A LA TUMBADA

2023-01-09T08:00:00.0000000Z

2023-01-09T08:00:00.0000000Z

Editorial Televisa

https://editorialtelevisa.pressreader.com/article/282011856452562

PLATILLO PRINCIPAL / ARROZ

TIEMPO: 30 MIN. PORCIONES: 4 DIFICULTAD: BAJA 1 tazas de arroz 1 jaiba troceada 10 almejas 10 mejillones 8 camarones medianos 2 tazas de caldo de pescado 5 jitomates maduros cebolla picada 2 dientes de ajo picados 3 cucharadas de aceite 4 cucharadas de perejil picado 1. Licua los jitomates con el caldo de pescado, salpimienta y reserva. 2. En una arrocera sofríe el arroz, la cebolla y el ajo con el aceite; cuando comiencen a dorar agrega el caldillo. 3. Cuando empiece a hervir agrega los mariscos, tapa con papel aluminio y cuece a fuego bajo durante 15 minutos. 4. Termina con el perejil y sirve.

es-mx