PAELLA CON CHORIZO

TIEMPO: 50 MIN. PORCIONES: 4 DIFICULTAD: BAJA

1 cebolla fileteada 2 ajos rebanados

150 g de chorizo

300 g de camarones 4 piezas de butifarra

1 taza de ejotes troceados 4 alitas de pollo 1 pizca de azafrán 1 taza de arroz precocido 2 tazas de agua o caldo 1. Dora la cebolla y ajo con el chorizo, butifarra y pollo, cuando comiencen a dorar añade el arroz, azafrán y agua. Tapa con aluminio y cuece durante 15 minutos, agrega los ejotes y camarones, termina de cocer durante cinco minutos más o hasta que se absorba el caldo.

2. Esponja el arroz con un tenedor antes de servir.