Arroz de coco y plátano
TIEMPO: 30 MIN. PORCIONES: 4 DIFICULTAD: BAJA
1 taza de arroz precocido
1 taza de coco rallado
1/3 taza de aceite de coco
2 tazas de agua
1/2 taza de arándanos
4 cucharadas de perejil picado
1 plátano macho en rebanadas delgadas Aceite suficiente para freír 1. Sofríe el arroz y coco rallado con el aceite de coco durante 10 minutos, agrega el agua, rectifica el sazón y hierve a fuego medio durante 15 minutos.
2. Integra los arándanos y perejil. Fríe las rebanadas de plátano en aceite caliente, escurre y agrega al arroz.
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2023-01-09T08:00:00.0000000Z
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Editorial Televisa