TRUFAS DE AMARANTO

TIEMPO: 10 MIN. PORCIONES: 6-8 DIFICULTAD: BAJA

100 g de amaranto

1 cdita. de cocoa

1 barra de queso crema

200 g de cerezas deshidratadas 200 g de pistaches picados

1. Parte el queso crema en 8 partes y forma bolitas con ellas.

2. Mezcla el amaranto con la cocoa, las cerezas y el pistache.

3. Cubre las bolitas con la mezcla de amaranto y conserva en refrigeración hasta servir.