TACOS DE FLAUTAS

TIEMPO: 40 MIN. PORCIONES: 4 DIFICULTAD: BAJA

Aunque parece un pleonasmo porque son tacos de tacos, dales una oportunidad.

1 kg de tortillas de maíz

1 pechuga de pollo cocida y deshebrada

5 tomates verdes

2 chiles serranos de cebolla

1 lechuga rallada

1 taza de jitomates picados taza de queso doble crema taza de crema

Aceite suficiente para freír

Sal y pimienta

1. Haz los tacos con el pollo.

2. Dóralos en una sartén con aceite caliente y escurre el exceso de grasa.

3. Hierve los tomates, chile y cebolla durante 10 minutos; licua y sazona con sal y pimienta.

4. Sirve de 3 a 4 tacos dorados sobre una tortilla caliente y agrega lechuga, jitomate, queso, la crema y termina con un poco de salsa verde.