Publication:

Cocina Facil Network (México) - 2021-06-01

Data:

Reducir para concentrar el sabor

EL ABC / BÁSICOS

Cuando te dicen que reduzcas un líquido, lo único que debes hacer es ponerlo en una sartén a fuego muy bajo y dejar que evapore. Se trata de concentrar sabores. Puedes reducir una salsa, vinagre balsámico o vino tinto.

Images:

Categories:

Televisa

© PressReader. All rights reserved.