SANDÍA REFRESCANTE

TIEMPO: 30 MIN. + REFRIGERA 12 HRS. PORCIONES: 4

DIFICULTAD: BAJA

1 sandía mediana entera 4 limones amarillos (el jugo) 2 ramitas de menta

Gajos de limón y hojitas de menta para decorar

Hielo al gusto

1. Refrigera la sandía toda la noche. Saca del refrigerador, corta por arriba, saca la pulpa con una cuchara y ponla en la licuadora. Quítale todas las semillas que puedas.

2. Licua la pulpa, el jugo de limón, las ramitas de menta y el hielo. Cuela y sirve en la propia cáscara de sandía.

3. Decora con gajos de limón y hojitas de menta.