Ensalada de sandía

TIEMPO: 15 MIN. PORCIONES: 4 DIFICULTAD: BAJA

sandía en rodajas

1 pepinillo cortado en láminas 1 naranja cortada en supremas, o sea en gajos sin cáscara

1 taza de queso azul

1 chile serrano en rodajas 1 cebolla morada fileteada de taza de hojas de hierbabuena de taza de aceite de oliva 2 limones

1. Pon una cama de sandía en un plato y encima las supremas de naranja y las láminas de pepinillo.

2. Agrega el queso desmoronado, la hierbabuena, el chile serrano, la cebolla, la pimienta, el limón y el aceite de oliva.