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Cocina Facil Network (México) - 2021-06-01

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GRANITA DE LECHE QUEMADA CON TAPIOCA Y FRESAS

NIÑOS / GRANITA

TIEMPO: 2 HRS. PORCIONES: 4 DIFICULTAD: BAJA 50 g de fécula de maíz (Maicena) 50 g de azúcar glas 250 ml de leche 400 g de dulce de leche o cajeta 1 cdita. de extracto de vainilla 1 tazas de crema para batir taza de tapioca hidratada taza de fresas partidas a la mitad 1. Hierve, sin dejar de mover, la leche con el azúcar glas, fécula de maíz, dulce de leche y vainilla. Deja que se enfríe. 2. Agrega la crema para batir y congela durante 30 minutos. 3. Raspa con un tenedor, vuelve a congelar otros 20 minutos, raspar de nuevo y congela otras dos veces. 4. Sirve en copas con 1 cucharada de tapioca y fresas.

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