Quién es el chef steve mchugh

Finalista del premio James Beard y uno de los chefs más célebres de San Antonio, Mchugh ha tenido la suerte de trabajar con talentos culinarios destacados en San Antonio y Nueva Orleans. Se mantiene atento a lo que otros hacen en la industria, tanto dentro de Texas como en el resto de EUA. Escoffier: The Complete Guide to the Art of Modern Cookery es su libro favorito, con más de 6,000 recetas.