Publication:

Cocina Facil Network (México) - 2021-06-01

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TACOS DE ASADA AL CARBÓN CON TUÉTANO

A COMER / PARRILLADA

12 tortillas de maíz 400 g de rib eye corte delgado 1 aguacate en cubos cebolla picada 4 cdas. de cilantro picado 4 piezas de tuétano largas 2 jitomates 1 chile serrano 1. Tatema los jitomates y el chile en un comal. 2. Muele en un molcajete con un poco de sal. 3. Asa los tuétanos y la carne en una parrilla de carbón, corta en láminas. 4. Sirve la carne en tacos, agrega tuétano y termina con aguacate, cilantro y cebolla. Acompaña con salsa roja.

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