Tacos de asada al carbón con tuétano
TIEMPO: 30 MIN. PORCIONES: 4 DIFICULTAD: BAJA
12 tortillas de maíz 400 g de rib eye corte delgado
1 aguacate en cubos cebolla picada
4 cdas. de cilantro picado 4 piezas de tuétano largas 2 jitomates
1 chile serrano 1. Tatema los jitomates y el chile en un comal.
2. Muele en un molcajete con un poco de sal.
3. Asa los tuétanos y la carne en una parrilla de carbón, corta en láminas. 4. Sirve la carne en tacos, agrega tuétano y termina con aguacate, cilantro y cebolla. Acompaña con salsa roja.
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2021-06-01T07:00:00.0000000Z
2021-06-01T07:00:00.0000000Z
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Editorial Televisa