Publication:

Cocina Facil Network (México) - 2021-06-01

Data:

TOMAHAWK A LA PARRILLA

A COMER / PARRILLADA

1 Tomahawk de 1 kg 2 cdas. de aceite 1 taza de pimientos del padrón 1 manojo de cebollas cambray 1 cda. de flor de sal Sal y pimienta al gusto 1. Unta la carne con sal y pimienta. Asa los pimientos y cebollas a fuego indirecto en la orilla de la parrilla de carbón. 2. Unta aceite en la parrilla. Asa la carne: primero ponla al centro de la parrilla para que se selle y cambia a las orillas para asarla hasta el término deseado. Cuando llegue al término deseado, sácala de la parrilla y déjala reposar unos 5 minutos antes de rebanar. 3. Sirve con los pimientos y cebollas. 4. Añade un poco de flor de sal.

Images:

Categories:

Televisa

© PressReader. All rights reserved.