TACOS DE CANASTA

TIEMPO: 1 HR. PORCIONES: 6 DIFICULTAD: BAJA

kg de tortillas pequeñas kg de chicharrón prensado picado 4 jitomates 1 diente de ajo 2 chiles guajillo remojados cebolla picada 4 cdas. de aceite taza de salsa verde Sal y pimienta al gusto 1. Dora el chicharrón y la cebolla. 2. Cuando estén dorados, añade los jitomates, el ajo y el guajillo. 3. Cuece durante 15 minutos. Agrega 1 pizca de sal y pimienta. 4. Barniza las tortillas con un poco de la salsa de chicharrón y rellena con un par de cucharadas de la mezcla. 5. Mantén caliente en una canasta con plástico y sirve con salsa verde.