Cold brew con leche de coco

TIEMPO: 15 MIN + INFUSIÓN PORCIONES: 4 DIFICULTAD: BAJA

4 tazas de agua purificada

4 cucharadas de café molido para prensa francesa

1 taza de leche de coco

2 tazas de hielo troceado Azúcar mascabado al gusto

1. Coloca en un recipiente el café y el agua, y tapa. Infusiona por 12 horas.

2. Cuela con un filtro o una tela de algodón.

3. Sirve la infusión con un poco de hielos y un poco de leche de coco.

4. Endulza al gusto.