Scones de flores

TIEMPO: 40 MIN. PORCIONES: 4 DIFICULTAD: BAJA

2 tazas de harina

70 g de mantequilla

1/2 cucharadita de sal

1 cucharadita de polvo para hornear

1 taza de crema

1 cucharadita de extracto de vainilla

3 cucharadas de azúcar

1 taza de mezcla de flores comestibles

1 huevo

1. Mezcla los ingredientes secos y procesa a pulsos con la mantequilla hasta obtener una mezcla arenosa.

2. Integra la crema con espátula, sin amasar, forma los escones y barniza con huevo, decora con las flores.

3. Hornea a 180 ºc durante 20 minutos.